Cá heo
Mã sản phẩm: CH
Giá
Liên Hệ
/ Con
Thông tin sản phẩm:
Cá heo nước ngọt, hay còn gọi là cá heo suối, cá heo đá, thuộc họ cá Chép (Cyprinidae). Đây là loài cá sống chủ yếu ở các con suối, sông suối nước trong, có dòng chảy mạnh, thường thấy ở vùng núi hoặc trung du.
Nhà cung cấp:
Lê Phú Cường
Tình trạng:
Còn 97 sản phẩm
-
Hình dáng: Thân thuôn dài, hơi dẹp hai bên, đầu tròn. Mình cá phủ lớp vảy óng ánh, màu ánh bạc xanh hoặc xám nhạt. Vây và đuôi có màu vàng cam hoặc đỏ nhạt rất đẹp mắt.
-
Kích thước: Cá trưởng thành thường dài 10 – 20 cm, một số con lớn có thể đạt 30 cm.
-
Môi trường sống: Nước sạch, chảy xiết, giàu oxy (các suối đá, khe nước mát).
-
Tập tính: Cá hiền, thường bơi thành từng đàn nhỏ, ăn rong rêu, sinh vật nhỏ bám trên đá.
-
Chế biến: Cá heo có thịt chắc, thơm, ít tanh. Phù hợp để nướng muối ớt, chiên giòn, kho nghệ, nấu canh chua... rất được ưa chuộng tại các vùng Tây Bắc, Tây Nguyên.
-
Giá trị: Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, cá heo còn có giá trị kinh tế nhờ vẻ ngoài đẹp mắt – thường dùng trong du lịch ẩm thực và đặc sản địa phương.
Sản phẩm cùng loại
